Побег и новая сенсация: что они сделали с Алиевым? Вот то, что произошло.







Побег и новая сенсация: что они сделали с Алиевым? Вот то, что произошло.


Рецептом своей любимой домашней пиццы я уже делилась в блоге. Там же я описывала, как готовлю соус для нее. Пусть он будет еще и отдельным рецептом — для большего удобства. Этот соус для пиццы я готовлю уже несколько лет.


Никакой кетчуп и никакая томатная паста с ним и рядом не стояли. Вариант с томатами в собственном соку хорош тем, что его можно эксплуатировать круглый год, независимо от сезона приличных томатов. И получать стабильно хороший соус. Берите на вооружение.

Рецепт приготовления: Томаты разминаем руками и кладем вместе с соком в сотейник или кастрюлю. Добавляем нарезанный чеснок и остальные ингредиенты. Ставим на плиту и варим на среднем нагреве до уменьшения объема на треть. Остужаем и используем для приготовления пиццы. При желании для более однородной консистенции готовый соус можно пробить блендером, но я этого обычно не делаю.