Армянская сторона предупреждает Азербайджан․․․








Этот рецепт поможет разнообразить рацион в дождливую или холодную зиму. Пшено — одна из доступных и довольно безобидных круп, которая отлично усваивается в сочетании со свежими овощами. Приготовленный с кокосовым молоком гарнир с пшеном становится слаще и ароматнее. Пшено получается более рассыпчатым, если перед варкой его обжарить.

Это также убирает горечь крупы. Другой вариант — не обжаривать, а наоборот замочить пшено на несколько часов и перед варкой хорошо промыть. Время приготовления зависит от того, какое именно у вас пшено — обычное или быстроразваривающееся.


Пшено с кокосовым молоком
(на 2—3 порции)